第一、设备烘干成本，由于不同的烘干设备所采用的热源不一样，有的采用煤炭，有些采用天然气，有些采用燃油，有些采用电能，由于这些热源的成本区别较大，所以运用的运营成本也有较大的区别，在热源的应用方面来说，一般采用煤炭作为热源是经济的。但由于现在的环保要求日益加强，所以城市里烧媒炭将会成为过去。另一方面，有些烘干设备采用传导式加热烘干，有些采用的是直接加热烘干，这又决定的热源的利用率又有较大的区别。从这个方面来看，微波烘干设备由于采用的是直接穿透式的加热，能源的损耗应该是小的。
      第二、烘干质量是烘干设备选择的核心问题，包括烘干的产品颜色，形变，口感等，选择设备时需要对各种设备进行详细的了解，微波烘干设备因为加热均匀，烘干速度快，在烘干设备方面有独特的优势。
      第三、烘干效率是指平均单位时间内能烘干的产品的数量，比如木材的烘干，传统的烘干方法一般需要烘干数十天的木材，采用微波烘干只需数个小时，效率相差甚大。