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微波核桃烘干设备的应用
作者：
2018/12/14 10:05
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【摘要】：
微波核桃烘干设备的应用已在多家干货加工企业得到了广泛应用，微波在核桃加工中的应用主要有：微波核桃烘干设备与微波核桃烘烤设备。
微波核桃烘干设备的应用：
通过微波加热烘干的作用，使核桃自身达到一定的温度，并且核桃内部所含的水分由于受到微波的作用而发生迁移，由内部向表面扩散迁移再排至空气当中，从而达到烘干的要求。
核桃烘干设备具有快速、杀菌、杀虫的效果。
微波核桃烘烤设备的应用：
通过微波烘烤的作用，使核桃的温度达至120—130℃左右，然后核桃内部的水分由于微波加热烘干作用，在迁移的过程会使得核桃内部产生类似于通道的现象，这样核桃在微波烘烤作用下，就会发生一定的膨化效果。
微波烘烤后的核桃，产品品质好，口感松脆爽口，香味浓厚。
调味料微波干燥杀菌的应用
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