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微波加热干燥设备有何优势

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微波加热干燥设备有何优势

作者:
微波干燥设备
2020/12/24 16:31
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【摘要】:
微波是一种频率极高的电磁波,被加热介质物料中的水分子是极性分子,它在快速变化的高频电磁场作用下,其极性取向随着外电场的变化而变化,造成分子的运动和相互摩擦效应等一系列物化过程,使含水分的物料达到一定温度。

      微波是一种频率极高的电磁波,被加热介质物料中的水分子是极性分子,它在快速变化的高频电磁场作用下,其极性取向随着外电场的变化而变化,造成分子的运动和相互摩擦效应等一系列物化过程,使含水分的物料达到一定温度。那么,水分子在一定的温度下开始迁移,变成气态离开物料,从而达到微波加热干燥的目的。微波加热干燥的过程,是对物料内外同时加热,升温快,干燥时间短。 
      微波加热干燥设备有众多的优点:
      1、加热迅速、均匀
      2、节能高效
      3、防霉杀菌保鲜
      4、工艺先进、可连续生产
      5、安全无害
      6、设备占地面积小、节省资源等等
      目前,采用微波干燥的食品有营养品、调味品、休闲食品、农副产品、鱼虾片、海鲜片、肉脯、豆制品、方便面、速食品、干果、茶叶、果蔬、食品添加剂等等。

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