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产品名称
辣椒酱杀菌设备
产品描述
规格参数
微波袋装酱豆瓣酱甜面酱火锅蘸料灭菌，袋装酱料杀菌设备整机采用优质不锈钢制作，灭菌温度低、速度快，可根据工艺要求设定。
豆瓣酱杀菌设备，甜面酱低温灭菌设备，运行平稳，噪音低，易保养。彻底解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的随意性、加强了一致性，大大提高了灭菌的成功率。
辣椒酱郫县豆瓣酱杀菌设备，袋装酱料杀菌设备，适合于软包装蔬菜制品的灭菌，低温肉制品瓶装包装后的二次灭菌，也适用于瓶装老干妈肉制品食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫等。
辣椒酱杀菌设备是吸收国内外最新微波技术，根据用户实际需要而设计制造的微波产品。它采用先进的连续波磁控管、温控系统、排潮系统、控制系统等均采用我公司专业成熟技术，具有低温度、高速度、系统可靠性好等特点。微波设备自成系统独立工作，以提高整个微波系统的可靠性及安全性，使之适应企业连续生产的要求。
生产工艺流程剁辣椒——洗瓶烘干——罐装——微波杀菌——封盖——清洗——表面干燥套膜——贴标包装二：
微波杀菌的特点1：杀菌时间短：一般情况，大肠杆菌和常见的微生物用微波加热6分钟。加热到中心温度60—68℃就能杀死。比传统的高温消毒，巴士灭菌迅速，彻底。
2：灭菌效果好：由于微波能深入瓶装辣椒的内部，使辣椒内外同时加热，而不是象高温消毒依靠辣椒本身的热转导。因此，只要按规定条件操作，经微波灭菌后，大肠杆菌可控制在每30个/100克以内。用微波处理的纯鲜剁辣椒中的细菌指数可完全达到食品卫生标准。并且能保证原有色，香,味；破坏营养成分很少，产品口感好。
3：操作安全，方便：可以减少操作人员，改善劳动条件，减轻劳动强度。
4:微波泄漏功率：符合国家安全标准。三利用微波杀菌部分企业样品的卫生检测结果品名大肠杆菌（个/100g）致病菌剁辣椒≤30未检出豆鼓辣椒≤30未检出辣椒萝卜≤30未检出蒜容辣椒≤30未检出
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